Purée de chou fleur au lard fumé

Le chou fleur, voilà bien un légume qui souvent est laissé de côté. Et pourtant en ce mois d'octobre, c'est la pleine saison du chou fleur comme de tous les choux d'ailleurs. Il est donc très abordable. J'insiste un peu sur l'aspect économique et saisonnier, c'est juste le réflexe de  la maman d'une famille nombreuse.... Lire la Suite →

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