Jarrets de Porc croustillant, purée de fèves et pignons de pins grillés par Sylvain Floirac, Chef Manager pour le Deputy Chief of Mission de l’Ambassade des Etats-Unis en Finlande

Recette confiée pour vous, à Mam's, par le chef français de l'ambassade des Etats Unis à Helsinki en Finlande. Merci chef! Proportion pour 4 pers: Pour la viande 2 jarrets de Porc entier bouquet garnie 1 carotte 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 tête d'ail coupée en 2 gros sel poivre en grains... Lire la Suite →

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