Moules au chorizo à la plancha

Moules au chorizo à la plancha

Quel que soit le mode de cuisson, j’adore les moules et particulièrement les moules de bouchot. C’est leur mode d’élevage qui leur donne leur nom! Elles sont élevées sur l’Atlantique et la Manche et tiennent leur nom du pieu, le bouchot, qui...
La mouclade de Louisette

La mouclade de Louisette

Cela fait quelques jours que sur toutes les radios on ne parle que de la braderie de Lille… Moi je suis à Toulouse mais voilà quelques années que la braderie lors du premier week end de septembre à fait son apparition. De là à faire un rapprochement et à penser...