Cette recette nous est confié par alexandre-leclercq/ , chef chez Cook&Go à Lyon Confluence. Pour 2 personnes : 4 filets de rouget barbet 3 belles tomates Cœur de Boeuf 3 gousses d'ail 2 oignons 3 branches de Thym frais Huile d'olive, piment d'Espelette, sel, sucre Monder des tomates cœur de Bœuf, les épépiner et les concasser grossièrement.... Lire la Suite →