La courgette fait vraiment partie des légumes de l'été... et si les grandes surfaces vous en proposent toute l'année, la saveur des courgettes d'été est incomparable... là encore, mangez de saison c'est manger plus gouteux, et meilleur pour la santé et pour la planète! Oui, c'est mon côté militant qui refait surface 🙂 🙂 :)... Lire la Suite →
Pakoras encore appelés Bhadias ou Bajjis à la farine de lentilles, ou plus simplement beignets de légumes indiens!
Je me dis que décidément l'intitulé de cette recette est à rallonge 🙂 🙂 🙂 Mais je vous explique... Voilà une recette en provenance directe d'Inde. Ces petits beignets de légumes sont appelés Pakoras au sud de l'Inde et portent de nombreux autre noms à travers le sous continent indien, bajjis, bradais... Je réalise cette... Lire la Suite →