sauce tomate Archives

Coulis de tomates au four façon Jean-François Piège

par mamscook | Août 4, 2021 | Pâtes, Riz & Gnocchis, Recettes de Chef, Sauces et Condiments maison, Tomates

Je profite toujours de l’été pour préparer des coulis de tomates que je congèle, ou que je stérilise… C’est génial, l’hiver de retrouver la saveur des tomates gorgées de soleil. Ces coulis me servent à toutes sortes de recettes, les pizzas, les...

Sugo aux tomates et à la saucisse de Toulouse

par mamscook | Avr 23, 2021 | Saucisse de Toulouse, Tomates

Aujourd’hui, je vous propose un Sugo aux tomates et à la saucisse de Toulouse… Mais, le sugo quesaco?? Oui, je fais des rimes… je suis comme ça!!!! Et surtout je vous donne une délicieuse recette… sachant que je me suis longuement interrogée...

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Je suis une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires. Ce blog est le commencement d’une aventure.
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