Aujourd’hui, je veux vous parler d’un voyage gustatif en Occitanie… un magnifique projet auquel j’ai la chance de participer, la Box Glouton Trotteur Occitanie, ou Box Occitanie Glouton Trotteur… Mais de quoi s’agit-il??? C’est la rencontre de gourmands passionnés de terroir, de bons produits, de cuisine… Dans cette belle aventure qui va durer plus d’un an, il y a Glouton Trotteur, il y a les Qualivores d’Occitanie et … Mamscook!!!

Voici les protagonistes de cette aventure

>> Glouton Trotteur?

Glouton Trotteur, c’est un concept. Le concept de Jules et Sarah, c’est une manière originale et ludique de bien manger, de découvrir la gastronomie française, de nouvelles saveurs… sans bouger de chez soi !

Glouton Trotteur c’est chaque mois une box 100% française qui propose de boire et de manger français en faisant voyager ses papilles ! Dans le concept d’origine, cette box met à l’honneur chaque mois, une région de France au travers d’un plat et d’une bouteille choisie pour l’accompagner.

Dans chaque box, il y a :

• Un panier de produits de producteurs pour permettre la réalisation du plat
• Une bouteille de vin, de bière ou de cidre (en fonction de la région) à déguster en parfait accord avec le plat
• Un livret comprenant la fiche recette, la présentation des producteurs et des produits présents dans la box
• Un QR Code : avec la vidéo des chefs réalisant la recette afin d’avoir tous les tutoriels et conseils nécessaires dans votre cuisine

Pour en savoir plus: https://www.gloutontrotteur.com

>> Les Qualivores d’Occitanie?

Les Qualivores d’Occitanie c’est un club, une communauté de consomm’acteurs gourmands et engagés qui défend les produits sous signes officiels de qualité et d’origine de la Région Occitanie.

Ce club est né de l’idée de l’Irqalim, l’institut régional de la qualité alimentaire, une association créée il y a 30 ans dans l’ex région Midi-Pyrénées avec comme mission de mieux identifier, mieux protéger et mieux préserver les filières sous signes officiels de qualité qui contribuent à une agriculture durable, pérenne et profitable sur les différents territoires de la région. Et il y a du travail puisqu’aujourd’hui il y a en Occitanie 247 produits sous signes officiels de qualité, SIQO

Pour en savoir plus et rejoindre le club des Qualivores 🙂 :https://qualivores.fr

>> Mamscook?

Est-il réellement utile de me présenter à vous… que ce soit sur ce blog, sur mes réseaux sociaux ou bien encore en tant que chroniqueuse sur France Bleu, je partage ma passion des produits avec mes abonnés, le public.

Je met mes compétences en cuisine au service de mes clients en créant des recettes pour sublimer leurs produits, leurs savoir-faire, leurs terroirs. Et je mets également mes compétences de communicante et de community manager au service de projets qui me tiennent à cœur.

La Box Occitanie Glouton Trotteur

Ce projet est celui d’une rencontre entre Glouton Trotteur, donc Jules et Sarah et les Qualivores d’Occitanie en la personne de Kelvine. C’est l’idée de créer des box pour valoriser au travers de recettes les produits sous signes officiels de qualité de la Région Occitanie. Et c’est à moi que les Qualivores en accord avec Glouton Trotteur ont demandé d’imaginer les recettes de la promenade gustative que ce projet vous propose. Il existe deux tailles de Box, pour 2 ou pour 4 personnes!

La première box qui est aujourd’hui en commande et qui sera reçue à domicile mi janvier est une box qui représente « toute » la région. On y retrouve le veau de l’Aveyron et du Ségala (IGP-Label Rouge), le riz de Camargue (IGP), les Anchois de Collioure (IGP) et l’ail rose de Lautrec (IGP-Label Rouge) dans un Osso Bucco façon occitane. Un plat accompagné par un muscat sec du Domaine de La Plaine.

Les box suivantes vous emmènerons successivement en Ariège, Héraults, Haute Garonne, Gers, Pyrénées Orientales, Lozère, Tarn&Garonne, Gard, Tarn, Haute Pyrénées, Lot Aveyron et Aude. Une ballade d’un peu plus d’un an au coeur des terroirs d’Occitanie.

Vous comprendrez que je suis très heureuse de participer à ce beau projet!

Une offre rien que pour vous!

Pour vous permettre de tester ce concept gourmand, ou d’offrir un bon cadeau à déposer sous le sapin, voici un code promo « jesuisqualivore » qui vous permettra d’avoir une remise de 10% sur votre commande, et de cuisiner avec moi dans votre cuisine 🙂 🙂 🙂

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