Cette recette n'est pas la mienne, c'est celle de Béatrice. Béatrice et son mari connaissent bien l’ail violet de Cadours puisqu'ils sont producteurs d'ail violet de Cadours à Brigne en Haute Garonne, au lieu dit Fabart. Si vous passez près de chez eux vous pourrez avoir une démonstration de tressage et acheter votre ail en... Lire la Suite →
Le confinement que nous vivons m'aura appris quelque chose, un boulanger sommeille en chaque français, ou presque... Cela fait, en effet, plusieurs semaines que sur les réseaux sociaux, les photos de pains maison plus ou moins réussis, il faut le dire, fleurissent. Et c'est sans doute ce qui explique la pénurie de farine et de... Lire la Suite →
J'ai la chance d'habiter une région ou les produits reconnus pour leurs qualités sont nombreux. C'est ainsi que j'ai découvert l'ail violet de Cadours. Et cette année l'Ail Violet de Cadours vient d'être reconnu par l'Europe qui lui a attribué le label AOP, une bonne excuse pour le mettre à l'honneur et vous le faire... Lire la Suite →