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Civet de lièvre à ma façon

Civet de lièvre à ma façon

par | Fév 24, 2014 | Gibiers, Plats mijotés, Viandes

Ahhh, le civet de lièvre… Je suis gourmande, et je suis une fille de chasseur aussi quand suite à une conversation sur le plaisir de cuisiner et de déguster du gibier, mon boucher m’a donné un lièvre tué à la chasse, j’étais ravie. Il a bien sûre...