Voilà une recette qui plaira aux petits et aux grands, je vous le promets! Ne vous laissez pas impressionner par le fait de farcir la viande avec du fromage, suivez les explications, c'est très simple. Une bonne idée pour fêter Thanksgiving autrement! Le cheddar est un fromage au lait de vache, anglais... et oui nos... Lire la Suite →
Saltimbocca de dinde au chorizo
Le saltimbocca est une spécialité italienne. Le mot en lui même signifie "saute en bouche". Cette recette est simple, l'escalope de dinde est "farcie" de fromage de brebis basque, de chorizo avec quelques feuilles de persil. Mes filles vous direz: c'est trop bon! Il est vrai que c'est une recette très goûteuse, je sers ces saltimboccas avec... Lire la Suite →