On démarre la "semaine crumble" dans le cadre de la semaine du gout, avec une cassolette de saumon au petits légumes assaisonnés à l'estragon, sur laquelle on dépose un crumble de farine de blé noir. La farine de blé noir, c'est de la farine de sarrasin, c'est une farine sans gluten et elle possède un petit gout... Lire la Suite →
Crêpes au blé noir ou galette de sarrasin
J'adore manger des repas crêpes, les traditionnelles sucrées pour le dessert mais également les galettes de blé noir salées. Ca a le gout des vacances en Bretagne! Il y a maintenant plusieurs années que je réalise des galettes salées... comme en Bretagne, et il n'y a pas de limites à la créativité pour les garnir: jambon,... Lire la Suite →