Nous sortons des fêtes et pour certains d'entres nous, nous avons pris de bonnes résolutions, se re-mettre au sport, faire un mois sans alcool, se re-mettre au vert, commencer un régime 🙂 🙂 🙂 Et alors qu'on était hyper motivé... bam c'est la galette... Remarquez, il n'y a rien de nouveau, c'est comme ça tous... Lire la Suite →
Et voilà... Le mois de janvier et la jolie tradition de la galette... Cette période me fait immanquablement penser à une chanson enfantine que ma fille chantait à la maternelle et que vous connaissez peut-être: "Je suis la galette, la galette,Je suis faite avec le blé ramassé dans le grenier. On m’a mise à refroidir,... Lire la Suite →
Le 6 janvier c'est l'épiphanie, dans la religion catholique, ce jour symbolise l'arrivée des rois mages venus rendre hommage à la naissance du fils de Dieu. Traditionnellement ce jour là on partage une galette des rois. Dans les faits, janvier, c'est le mois de la galette! Oui mais laquelle? On la préfère briochée dans le sud, à la crème... Lire la Suite →