Banana Bread tout choco aux bananes flambées

Ces temps derniers, entre le voyage au Japon, le week-end à Estana pour découvrir le safran et les déplacements professionnels, j’ai été plutôt absente de la maison… Franchement ce ne sont que des bons moments j’ai beaucoup de chance et je repars en vadrouille vendredi…  Mais à la maison, j’ai une étudiante, qui, elle ne... Lire la Suite →

Saumon Teriyaki, comme au Japon!

Voilà une recette toute simple, qui me permet de repartir le temps d'un repas dans les saveurs nippones... et de vous emmener avec moi! Il s'agit d'un simple saumon teriyaki, mais c'est tellement bon! Et puis pendant le voyage, vous avez été très nombreux à me demander via les réseaux sociaux, de publier des recettes... Lire la Suite →

Ma découverte du Japon… un pays merveilleux!

J’ai commencé à écrire ces lignes en escales à Taipei, de retour du Japon… J’écris dans une forme d’urgence, ne rien oublier, coucher sur le papier mes impressions, toutes ces choses de la vie quotidienne qui m’ont surprise étonnée, enchantée…  J’aime l’Asie! J’ai eu la chance de voyager dans divers pays d’Asie et ce fut... Lire la Suite →

Invisible aux pommes

Voilà un gâteau incroyable, qui met à l'honneur les pommes, une fois cuit, vous aurez le visuel d'un mille feuilles de pommes, c'est beau, et c'est ce qui explique son nom! Vous comprendrez donc que l'ingrédient qu'il faut le plus chouchouter dans cette recette ce sont les pommes, prenez de belles pommes qui ont du... Lire la Suite →

Salade de hareng aux deux pommes

Une salade aux saveurs scandinaves, parce que oui, l'automne est là, mais dans les pays du Nord on mange des salades aussi... Le hareng est un poisson qui mérite vraiment que l'on s'y attarde un instant. Au Moyen Âge, il  constituait un aliment essentiel, surtout pour les pays de l'Europe du Nord. Il fut l'objet des premières... Lire la Suite →

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