Il y a des recettes mythiques, emblématiques de certaines régions. Si vous avez été ou si vous allez au Pays Basque, vous avez forcement vu, entendu parlé ou encore mieux gouté, l'axoa, on prononce "achoa". Vous qui me suivez sur Instagram, vous avez pu le constater je vais régulièrement au Pays Basque, il faut dire... Lire la Suite →
Le mois de septembre est un mois étrange, alors forcement je l'adore! C'est la rentrée des classes, pour la majorité d'entres nous les vacances sont terminées, on a repris le rythme effréné du quotidien, et les nuits qui nous surprennent vers 20h sont redevenues fraiches... pour résumer on est au début de l'automne et ça... Lire la Suite →
Il fait encore beau mais les enfants ont repris le chemin de l'école et nous du travail... L'été est encore là pour quelques semaines, quelques jours mais les nuits sont plus fraiches, les jours raccourcissent... Bref, c'est la rentrée! C'est souvent le moment des bonnes résolutions, qui quelques fois ne durent que quelques jours 🙂 :)... Lire la Suite →
Je ne sais pas si cela vous arrive mais de temps en temps, je fais cuire trop de haricots... Il arrive que je ne le fasse pas exprès, oui ça m'arrive à moi aussi! Mais quelques fois, c'est volontaire, j'anticipe en prévoyant les futurs repas de la semaine, aujourd'hui on appelle ça du Batch-cooking! Il faut... Lire la Suite →
Il y a quelques semaines, je suis allée passer le week-end chez Dapo, un ami peintre près de Nimes. D’ailleurs si vous aimez la peinture je vous invite à découvrir ce qu’il fait ICI , il a beaucoup de talent! Cet ami est d’origine portugaise et son frère présent était en train de mettre des morceaux... Lire la Suite →
Il y a quelques jours, j'ai posté sur Instagram cette photo de cocktail, et vous avez été nombreux à me demander la recette... Alors la voici! et oui je suis comme ça... Cependant, si vous n'êtes pas abonné à mon fil d'actualité Instagram, il n'est pas trop tard pour bien faire. C'est facile c'est "Mamscook",... Lire la Suite →
Le boeuf, j'adore et la côte de boeuf, n'en parlons pas... Alors puisque Bertrand MARTY mon boucher a décidé de vendre des carrés et des côtes par correspondance, j'ai voulu comprendre et en savoir plus, par curiosité, mais aussi parce que je me suis dit que ça pouvait vous intéresser vous qui êtes à quelques kilomètres... Lire la Suite →
Attention, âmes sensibles s'abstenir, voilà un plat cochon... Si, je vous assure, de ces plats qui se mangent avec les doigts!!! Et moi qui déteste manger avec les doigts, je suis bien placée pour vous le dire... c'est un des rares plats ou je mets les doigts 🙂 🙂 🙂 N'exagérons rien j'en mange une... Lire la Suite →
Je ne sais pas comment vous fonctionnez, mais moi, l'été j'aime manger de la couleur, je sais, dit comme ça, ça fait un peu bizarre. C'est sans doute psychologique mais j'aime avoir un plat sur la table qui soit coloré, j'ai l'impression de mettre le soleil dans les assiettes... alors forcement j'enchaine les recettes colorées,... Lire la Suite →
