Une recette antigaspi, ou les croutes de parmesan viennent donner une saveur incomparable à cette soupe de haricots.
Soupe de haricots aux croutes de parmesan
Spaghetti au butternut et à l’ail rôtis
J.5 de la semaine du gout!!! J'espère que vous avez conscience du challenge que je suis en train de relever en publiant tous les jours 🙂 🙂 🙂 Pour moi, c'est réellement un défi et je prends la mesure de ceux qui publient quotidiennement sur leur blog et je leur tire mon chapeau... Après les... Lire la Suite →
Ceviche de thon rouge au Chasselas de Moissac AOP
Ce plat c'est la rencontre d'un des fleurons du Sud-Ouest, le Chasselas de Moissac AOP et d'un plat traditionnel du Pérou, le ceviche!
Clafoutis aux poires et à la réglisse
La subtilité de la poire associé à la réglisse pour ce clafoutis gourmand!
Salade de choux de Bruxelles crus, pomme, lard et oignons frits!
Une salade d'automne, d'hiver gourmande, parce qu'il n'y a pas qu'en été que les salades sont bonnes!!!
Tarte aux cèpes et au noix inspirée par Michel Bras
Cette semaine d'octobre est un peu particulière puisque c'est la semaine du gout, une semaine qui a pour vocation d'éduquer aux gouts, de favoriser la transmission... Tout ce qui me tient à coeur et qui fait que ce blog existe!! Pour l'occasion chaque jour je vais publier une recette! Pas de thème cette année mais... Lire la Suite →
Saucisse de Toulouse aux lentilles crémeuses
Non, il n'y a pas de faute d'orthographe... Bien que ce plat soit pour 4, c'est bien de LA saucisse de Toulouse et non DES saucisses de Toulouse que nous allons cuisiner ensemble... Voilà d'ailleurs un bon moyen de savoir que ce que l'on vous vend est réellement de LA saucisse de Toulouse!!! Puisqu'elle est... Lire la Suite →
Le riz au lait au chocolat de ma mémé
Une recette de mon enfance, le riz au lait au chocolat que me préparait ma grand-mère!
Empanadas à la Tomme des Pyrénées
En cuisine, le fromage fait d'un plat simple un plat réconfortant... C'est le cas de ces Empanadas à la Tomme des Pyrénées qui régaleront petits et grands!!!
Sauté d’aubergines comme à Athènes!
Des aubergines, cuites au four dans une base d'oeufs et d'épices... Un plat grec qui a beaucoup de gourmandise mais qui reste économique!