Tous les ans quand approche Noël, je fais des petits gâteaux... Je mets la musique de Noël à tue tête dans la maison et je me fais plaisir! Je le fais avec mes enfants lorsqu'ils sont là, et c'est un merveilleux moment de partage! Ensuite j'en offre à ceux qui passent à la maison, j'en... Lire la Suite →
Potimarron rôti et sauce au yaourt épicée au zaatar
En cuisine, il y a des recettes qui demandent de la technique, du temps, des produits onéreux, et puis il y a des recettes très simples, qui ne coutent pas grand chose mais qui avec un petit twist deviennent exceptionnelles! C'est le cas de cette recette dont la base est un potimaron et du yaourt... Lire la Suite →
Carapaccio de chou rave au cresson
Une salade délicate et gourmande avec ce carpaccio de chou rave au cresson, assaisonné de grenade, noix, pignon, persil et d'une sauce à base de pâte de sésame...
Risotto de Frégola Sarda aux crevettes et au chorizo
Cuisinées comme un risotto, les Frégola Sarda, ces petites pâtes traditionnelles venues de Sardaigne, se font gourmandes pour le plaisir des petits et des grands...
Confiture de tomates vertes à la vanille et au citron
Je ne sais pas chez vous, mais ca y est l'hiver est arrivé à Toulouse! L'occasion de mettre un peu d'ordre dans le jardin 🙂 Et donc de ramasser les dernières tomates qui ne muriront pas, mais ce n'est pas une raison pour les jeter, ce serait dommage surtout que cette dernière récolte était de... Lire la Suite →
Cake marbré potimarron chocolat
Voilà une recette que j'ai préparé la première fois pour Halloween... l'idée était de faire des gâteaux oranges 🙂 mais sans colorant donc d'utiliser de la courge. J'avais utilisé des petites caissettes en papier au décor d'Halloween, forcément... L'idée était de faire des gâteaux à la courge ce que les américains appellent un pumpkin cake,... Lire la Suite →
Brochettes de poulet aux épices et mayonnaise avocat citron vert
Une recette très simple et d'une gourmandise absolue!! La viande est marinée, cuite et servie avec une sauce mayonnaise à l'avocat et au citron vert... A faire et à refaire...
Sorbet à la banane
Le sorbet de l'automne et de l'hiver... gourmand, facile à préparer et économique!
Soupe de haricots aux croutes de parmesan
Une recette antigaspi, ou les croutes de parmesan viennent donner une saveur incomparable à cette soupe de haricots.
Spaghetti au butternut et à l’ail rôtis
J.5 de la semaine du gout!!! J'espère que vous avez conscience du challenge que je suis en train de relever en publiant tous les jours 🙂 🙂 🙂 Pour moi, c'est réellement un défi et je prends la mesure de ceux qui publient quotidiennement sur leur blog et je leur tire mon chapeau... Après les... Lire la Suite →