Le 25 janvier 2020, l'année du Rat de Métal remplacera l'année du Cochon de Terre... ne vous inquiétez pas pour moi, je vais bien! Je parle du Nouvel An Chinois aussi appelé Fête du Printemps ou Fête du Têt au Vietnam. Chaque année chinoise est associée à un des douze signes du zodiaque chinois, qui se... Lire la Suite →
Wok de bœuf aux oignons à la chinoise
Tous les ans, l'observatoire de la montagne pourpre de Nankin définit le jour du nouvel an chinois, en examinant les "alignements célestes". C'est toujours une date comprise entre le 21 janvier et le 20 février. Cette année le nouvel an chinois tombe le lundi 8 février. Pour fêter à ma façon cette journée célébrée dans le monde... Lire la Suite →