Les « nuggets » de Thanksgiving

Cette semaine, j'ai été pour la seconde année conviée au concours organisée à l'Atelier des chefs par le consulat des Etats Unis à Toulouse à l'initiative de la consul Rachel Schneller. Mais si l'an dernier j'étais juge, cette année j'ai pris place derrière les fourneaux. Thanksgiving qui signifie Action de Grace, est une fête est célébrée... Lire la Suite →

Purée de patates douces au gingembre

La patate douce est une plante vivace cultivée dans les régions tropicales et subtropicales pour ses feuilles et ses tubercules comestibles. Les tubercules peuvent être blancs ou bordeaux ou encore oranges, rouges, roses... Dans les préparations salées la patate douce sous sa forme de tubercule se prépare comme la pomme de terre : cuite à l'eau ou au... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑