Qu’est ce que les Pimientos de Padron?

Les pimientos de Padron, c'est l'été, les vacances, le soleil d'Espagne qui frappent à notre porte. En effet ce petit piment est un classique des tapas que l'on peut déguster de l'autre côté des Pyrénées. La première fois que j'en ai mangé, j'ai été intriguée, aujourd'hui, je suis devenue une inconditionnelle. Depuis quelques années, plus la... Lire la Suite →

Poêlé de Pimientos de Padron

Même si le temps n'est pas très chaud aujourd'hui, les beaux jours approchent, alors voici une recette pleine de soleil qui annonce l'été et les vacances. Pour trouver des pimientos, demandez à votre primeur, on en trouve de plus en plus facilement. Vous ne connaissez pas les pimientos de Padron, je vous dis tout ou... Lire la Suite →

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