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Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

par | Juin 27, 2016 | Fruits, Printemps, Rhubarbe, Tartes

La rhubarbe est une plante dont on ne consomme que les tiges, les feuilles, elles, sont toxiques. On la consomme du printemps à l’automne et plus la saison avance moins elle est acide. Les variétés rouge de rhubarbe sont plus tendres que les vertes. Choisissez...
Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe

par | Mai 6, 2015 | Fruits, Gâteaux, Printemps, Rhubarbe

La rhubarbe, soit on adore, soit on déteste! En effet l’acidité de cette plante ne peut laisser indifférent et lui donne un gout reconnaissable entre tous. Cependant la rhubarbe d’automne est légèrement moins acide que celle de printemps. Moi...