Autant vous le dire "de suite" comme on dit à Toulouse, je ne suis pas satisfaite de cette photo, elle ne rend pas justice à cet excellent plat... Mais comme on a tout mangé, il ne me restait plus de quoi refaire une photo!! Le colombo n'est pas une épice, c'est un mélange d'épices, un... Lire la Suite →
Il y a des soirs ou en rentrant, je n'ai pas vraiment le temps ou même l'envie de cuisiner, mais j'imagine que ça vous arrive également, alors je m'organise parce que ouvrir un plat industriel tout prêt ce n'est vraiment pas pour moi... J'ai des préparations au congélateur, soupes, sauces, plats cuisinés maison... Et puis... Lire la Suite →
Pour réaliser ce plat, je me suis inspirée de la cuisine indienne, parce que je l'adore. Une des spécialités de cette cuisine se sont les dahls. Le Dahl ou daal ou encore dhal que l'on pourrait appeler "ragout" est un plat végétarien complet à base de légumineuses. Le plus souvent se sont des lentilles. C'est... Lire la Suite →
Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis des années... Alors pourquoi la préparer maintenant me direz-vous! C'est simple, j'ai visité hier une champignonnière et j'en ai profité pour acheter des champignons. Et là vous vous dites que je suis partie en balade dans les Pays de la Loire, et bien non, ces beaux... Lire la Suite →
Le week-end dernier je suis allée en Bretagne, vous qui me suivez sur FaceBook et, ou Instagram, vous le savez déjà... Comme à chacune de mes escapades, je me suis régalée! Balades en ville, bord de mer, ports... Et bien sure un petit tour sur la marché, c'est incontournable, et voir des langoustines qui sautent,... Lire la Suite →
Aujourd'hui 5 février c'est le nouvel an chinois! On parle de nouvel an "chinois" mais c'est réducteur... puisque c'est la fête dans toute l'Asie et partout ou les communautés chinoises sont installées. C'est l'année du cochon qui démarre! Le Cochon est le 12e et dernier animal du cycle zodiacal chinois. Selon la croyance populaire, il est... Lire la Suite →
Enfant, j'ai toujours vu mon papa aller à la chasse, à la pêche, faire des conserves, des pâtés... Alors pour moi, faire mes coulis de tomates, mes confitures, mes pâtés et mes rillettes... ça va de soi! Cela fait maintenant des années que je fais mes rillettes, je prépare une grosse quantité et je les... Lire la Suite →
Voilà une recette que je fais depuis... non, je préfère ne pas parler de choses qui fâchent, je la fais depuis longtemps... depuis l'époque ou mes enfants étaient petits! Elle est dans mon cahier magique, le fameux! Et justement en le feuilletant, je l'ai revu tout à fait par hasard, et j'ai décidé de la... Lire la Suite →
J'ai préparé cette recette pendant les fêtes de fin d'année, mais comme j'ai fait un petit break sur les articles... comme vous avez pu le voir, puisque je n'ai rien publié depuis Noël, cette recette était restée en attente. Cependant, cette recette n'est pas exclusivement une recette de fête de fin d'année, alors, j'ai décidé... Lire la Suite →
