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Joues de veau Marengo

Joues de veau Marengo

par | Oct 16, 2020 | Joues, Plats mijotés, Veau, Viandes

Si vous aimez l’histoire, Marengo vous fait forcement penser à une des victoires de Napoléon, en 1800. Cette recette a un lien avec cette victoire! C’est à l’issue de la bataille de Marengo que ce plat a été préparé, on peut même dire inventé! Mais...