Visitandines à la noisette

Les Visitandines sont des petits gâteaux moelleux traditionnellement aux amandes. Il y a quelques jours pour le salon du tourisme de Toulouse, le salon Occ'Ygène, j'ai adapté la recette afin de valoriser les noisettes. En effet durant ce salon, j'ai animé des ateliers culinaires avec pour objectifs de valoriser deux produits de Lomagne. La Lomagne... Lire la Suite →

Visitandine

  Visitandine!!! Mais quèsaco??? Un gâteau qu'ici j'ai fait en petit pour un buffet mais un gâteau délicieux à base de poudre d'amandes et de blanc d'œuf! D'où vient cette recette, de la région nantaise je pense, elle tourne dans ma famille depuis longtemps. Pour moi c'est un des gâteaux de l'enfance, c'est aussi, le... Lire la Suite →

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