En novembre 2014, William Andrieu avait accepté de répondre à mes questions ( rencontre-avec-william-andrieu/ ). Mamscook était un "bébé blog" de quelques semaines, et lui  était chef à l’atelier des Chefs à Toulouse. Il m’avait alors confié : «Le fait de transmettre ma passion et d’échanger avec les clients a été une vraie révélation, même si je reconnais que l’adrénaline du... Lire la Suite →