Galette pommes, citron

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En ce dimanche après midi, je vous propose de faire un petit « gâteau minute », vite fait bien fait, même les explications sont très simples! Je suis incapable de vous dire ou j’ai trouvé cette recette, je sais juste qu’elle est dans mon cahier magique et qu’elle est délicieuse et géniale!! Je la fais soit en mini gâteau soit en format familial, il suffit d’adapter le temps de cuisson.

C’est une recette géniale parce que: on a souvent tout ce qu’il faut dans le placard pour réaliser cette recette, l’association pomme/citron est délicieuse, et si vous avez des enfants ou des petits enfants, ils pourront investir la cuisine et réaliser cette recette ultra simple, une saine occupation en période de vacances!!!

Essayez vous m’en direz des nouvelles.

  • 3 pommes                         DSC01256
  • 2 œufs
  • 50 ml huile
  • ½ sachet levure
  • 100 gr sucre
  • 100 gr farine
  • jus d’½ citron
  • zeste d’½ citron

 Préchauffez le four Th6

Dans un plat beurré mettez les pommes pelées et coupées en lamelles ou en dés.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure. Ajoutez les  œufs puis l’huile. Vous  obtenez une pâte bien lisse. Au dernier moment ajoutez le zeste et le jus de citron.

Versez la pâte sur les pommes et cuire 20 à 30 mn.

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