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Je vous emmène en voyage, je vous emmène à Tahiti, dégustez du thon grillé à la polynésienne. Lorsque l'on la chance d'aller à Papeete, on découvre les soirée aux roulottes!!! Les roulottes sont une véritable institution de la culture polynésienne, elles existent...
C'est l'été aussi je vous propose un classique de la cuisine basque, les piquillos au thon. Ces piquillos farcis au thon font partie de ce que l'on appelle les pintxos, autrement dit les tapas basques. Je m'amuse souvent en cuisine avec ce petit poivron, il m'arrive...
Oui nous sommes en septembre... Oui, c'est la rentrée... Mais grâce à ce ceviche de thon à la pastèque, je vous propose de rester au soleil, de se sentir encore un peu en vacances... Et il y a encore de la pastèque puisque comme le melon, la saison s'étire sur le mois...
Je vous propose de préparer un thon snacké sur un ajo blanco! Une recette incroyablement gourmande et facile à préparer, d'autant que vous pourrez préparer l'ajo blanco à l'avance et qu'il ne vous restera que le poisson à cuire au moment du repas! Une recette qui fera...
Ce plat c’est la rencontre d’un des fleurons du Sud-Ouest, le Chasselas de Moissac AOP et d’un plat traditionnel du Pérou, le ceviche!
La cuisine japonaise est une des meilleures du monde, elle sublime le produit, je suis une grande fan!! Alors je vous emmène au pays du soleil Levant avec cette recette, un moyen aussi de s'évader, parce que l'on en a bien besoin... Le Tataki est sans doute une des...
Voilà une recette sans cuisson, parfaite lorsqu'il fait chaud comme en ce moment et qui surtout fait voyager, et vous savez que j'aime voyager grâce à la cuisine... Moi cette recette me rappelle Tahiti bien sûr, où j'ai eu la chance d'aller lorsque mon fils y vivait!...
Si je vous livre cette recette aujourd'hui, c'est parce que je l'avais promise à Lola qui s'occupe du journal de l'école de sage femme de Toulouse. Et là, vous vous dites quel rapport entre Mamscook et l'école de sage femme?... Ma fille! Ma fille est étudiante en...
Alors que je m'envole dans quelques heures pour l'Argentine, j'ai décidé de vous mettre un peu dans l'ambiance avec cette recette. L'empanada est un petit chausson farci de viande, de poisson, d'œuf, ... selon les coutumes de chaque région. On retrouve les...
Voilà une recette que toute la famille adore et que je ne fais que l'été! En effet avec une grosse salade verte et quelques tomates, c'est un plat complet pour un soir d'été. Cette recette est également parfaite si vous faites un pique nique ou un buffet froid. Pour...
Si vous testez cette recette, je préfère vous prévenir de suite, vous allez l'adopter!!! Moi je la fais depuis presque 30 ans, que ça fait vieux d'écrire un truc pareil... Allez je vous raconte tout! Au tout début de ma "vie d'adulte", je n'avais qu'un micro ondes...
En cette période ou on passe de repas en repas et ou on ne cesse de cuisiner, je vous propose une recette expresse, idéale pour un dîner en famille. Pour un apéritif dinatoire vous pourrez réaliser de petites tranchettes Si vous êtes étudiante, étudiant ou si vous...