Rôti de veau farci au citron

Dans quelques semaines, vous vous retrouverez en famille pour fêter Pâques. Traditionnellement pour Pâques, on mange de l’agneau, "l'agneau pascal", le veau étant réservé pour la Pentecôte. Mais tout le monde ne mange pas d’agneau aussi ai-je décidé de vous proposer une recette de veau farci pour fêter Pâques. C’est le mode d’élevage du veau... Lire la Suite →

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