J’ai depuis peu de temps un nouveau “jouet” dans ma cuisine, une turbine à glace. Aussi je fais de nombreux essais et je laisse libre cours à mon imagination. La recette d’aujourd’hui en est le fruit. Vous pourrez la faire avec une turbine à glace bien évidemment mais également avec une sorbetière.
Une de mes filles adore le frozen yogourt. C’est une glace à base de yaourt qui a vu le jour en Californie et qui a la réputation d’être peu grasse. Le yaourt donne surtout à ces glaces une petite note d’acidité qui permet de les reconnaître. C’est pour faire plaisir à ma fille que j’ai entrepris mes tests et au final, tout le monde a adoré cette glace au yogourt au Nutella, à vous de faire plaisir à vos convives!
Il vous faut:
- 4 yaourts brassés
- 20 cl de crème fraiche
- 180 gr de Nutella
Dans un bol déposez le Nutella et la moitié de la crème, puis mettez l’ensemble 30 secondes au micro-ondes. Cela va permettre au Nutella de se ramollir. Mélangez afin d’obtenir une crème homogène. Ajoutez alors le reste de la crème puis les yaourts un par un.
Mettez ce mélange au frais afin qu’il soit très froid. Puis suivez les indications de votre turbine ou de votre sorbetière.