Avec les menus de la semaine 8, nous célébrions Mardi gras avec les beignets et la cuisine asiatique pour le Nouvel an Chinois. Avec les menus de la semaine 9 nous entrons dans le mois de mars! Ce n’est pas encore le printemps, le temps nous le rappelle, mais c’est tout de même la fin de l’hiver qui se profile. Je ne sais pas vous, mais moi, lorsqu’arrive la fin du mois de février, je commence à avoir envie de vert, de légumes primeurs… En attendant le retour des belles journée, le mimosa illumine la maison… Encore quelques jours c’est l’hiver alors restons encore dans les plats qui réchauffent qui réconfortent, parce que je ne sais pas chez vous, mais chez moi, la pluie incessante est glaçante!
Voilà les menus de la semaine 9 du 23 février au 1 mars!
Lundi
On commence la semaine avec unetarte tatin aux poireaux et au Bleu des Causses AOP. La filière du poireau français est en danger, il y a surproduction… C’est la responsabilité de chacun de nous de défendre cette filière. En effet derrière chaque filière, il y des hommes et des femmes…
Mardi
Je ne sais pas vous, mais moi, j’ai vraiment besoin de soleil… alors en attendant qu’il soit dans le ciel, on met du soleil dans l’assiette avec un poulet façon ceviche!
Mercredi
Quoi de mieux pour se réchauffer qu’une bonne soupe… Une délicieuse soupe de lentilles corail aux épices qui vous emmène en voyage en Turquie!
Jeudi
La saison des choux de Bruxelles touche à sa fin. C’est le moment de préparer des choux de Bruxelles rôtis au parmesan. Je vois d’ici la grimace de certains… Mais je vous assure que cette recette va vous faire aimer les choux de Bruxelles!
Vendredi
On finit la semaine en Grèce avec une tourte toute verte qui annonce le printemps… Oui, j’ai hâte de voir le printemps arriver 🙂 C’est une hortopita, tourte grecque toute verte! Vous allez vous régaler…
Samedi
On fait plaisir à toute la famille en préparant un chili con pollo autrement dit un chili au poulet! On peut même en profiter pour inviter des amis 🙂 Ici on adore ce plat, c’est gourmand, parfumé, on voyage dans l’assiette! Et parce qu’après un chili on a besoin de fraicheur… On finit le repas avec une mousse au citron, juste parce que c’est méga bon 🙂
Dimanche
Ce dimanche pour se réchauffer et manger un plat réconfortant. Je vous propose de tester un des plats emblématiques du Brésil, une féijoada, des haricots, du porc et pleins d’autres choses pour un plats réconfortants qui nous fait voyager…
Pour la note sucrée du dimanche on prépare un invisible aux pommes, c’est si bon
De bien belles recettes qui ne peuvent qu’enchanter nos papilles ! Le printemps ne va pas tarder à pointer son nez, j’avoue que comme toi je l’attends avec impatience on a besoin de lumière et le soleil printanier fait du bien. Merci nadine, gros bisous