C’était il y a un an, je créais la rubrique Les menus de la semaine et je publiais mon premier article Les menus de la semaine 12, par Mamscook! Depuis, vous avez été nombreux à me dire que cette rubrique vous aidait. Vous m’encouragez… Alors je continue 🙂 Mais n’hésitez pas à me dire si vous souhaitez que cette rubrique évolue ou si vous souhaitez une nouvelle rubrique qui vous simplifierez le quotidien… Je suis à votre écoute, mettez moi un commentaire.
Et cette semaine c’est le printemps! En effet vendredi 20 mars on bascule dans cette saison que l’on attend tous avec impatience…
Voilà les menus de la semaine 12 du 16 au 22 mars!
Lundi
On demarre la semaine avec une recette de poireaux nouveaux, et oui, le poireau que j’aime beaucoup et que l’on trouve toute l’année sur les étals pout aussi être un légume primeur… Et ces poireaux primeurs sont divins! Ici se sont des poireaux nouveaux rôtis, accompagné de ma vinaigrette aux oeufs durs!
Mardi
On mange avec les doigts 🙂 Soirée « finger food »! Je vous propose de préparer des pilons de poulet au thym et aux citrons! C’est d’une gourmandise incroyable… Vous pouvez les accompagner d’un Coleslaw par exemple…
Mercredi
Le mercredi chez moi, c’est top chef… Pas question de faire autre chose que de s’installer pour regarder la seule émission de télé que je regarde 🙂 Alors en hommage à cette émission, je vous propose une salade très originale mais incroyablement gourmande céleri, avocat, kiwi, l’entrée toute verte par le chef Pierre Augé, un des grands d’agnats de top chef dont le restaurant est à Bezier.
Jeudi
On ne se prend pas la tête et on fait plaisir à toute la famille avec un assiette colorée est généreuse 🙂 On prépare des gaufres salées au comté et aux pommes de terre! Il faut peut de chose pour préparer ces gaufres, l’accompagnement ici avocat, épinards et cécina pourra être adapté en fonction de votre gout et de ce que vous avez dans le placard, le réfrigérateur!
Vendredi
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai une passion pour la famille des crevettes… Les grises, les roses, les gambas mais aussi les cousins éloignés, langoustines, langoustes, homards… Bref, je trouve que c’est absolument délicieux… Je vous propose de préparer un colombo de gambas! Parce que ce qui est chouette dans cette grande famille des crevettes, c’est qu’elles nous font voyager… Le bonheur dans l’assiette!!! Surtout ne jetez pas les carcasses de vos gambas, transformez-les en soupe gourmande!
Samedi
On est terroir et gourmandise avec de la saucisse de Toulouse aux lentilles crémeuses en ce samedi! Il ne faudrait basculer dans les plats légers de l’été trop vite 🙂 🙂 Et pour le dessert on prépare un gâteau moelleux pommes, citron, une recette très rapide mais néanmoins très savoureuse…
Dimanche
Je vous propose de mettre du soleil sur votre table dominicale pour ce premier dimanche de printemps, avec ce rôti de veau farci au citron, une recette italienne très savoureuse. Et pour finir le repas, la fraicheur d’une salade d’agrumes à la grenade.
Déjà 1 an, c’est fou comme le temps passe vite, j’avais l’impression que tu avais lancé ta rubrique il y a seulement quelques mois ! Félicitations pour ta régularité ! J’ai toujours plaisir à consulter ton menu même si je fais le mien pour le jeudi mais il peut me donner des idées pour la semaine suivante. Passe un bon week-end
C’est une super idée et je ne me rendais pas compte que cela faisait un an que tu avais ouvert cette rubrique. Bravo 👍 et merci Mamscook ☀️😊
Coucou, pour te dire la vérité, moi non plus, je n’ai pas vu le temps passer… Mais elle semble trouver sa place et son public, et ça c’est chouette! Très bon week-end
Que beau menu tu nous proposes et tes photographies sont tellement alléchantes
Bravo et merci
Merci à toi, ça fait plaisir 🙏 Tu le sais c’est pas toujours simple….
Belle journée
Il y a un an je ne te connaissais pas mais oui ce menu de la semaine peut tout à fait aider certaines personnes à faire leur menu ! Je cuisine beaucoup moins qu’avant moi et je fais plus en fonction de ma forme du jour mais effectivement ça peut donner des idées alors continue !
On pourrait faire un concours sur l’amour des crevettes toutes les deux car moi c’est vraiment une passion ! Surtout maintenant où j’habite en bord de mer et où j’ai la chance d’en trouver de trop belles !! Merci Nadine, bon dimanche bisous