Bon, on ne va pas se mentir… avec les menus de la semaine 34 on attaque la dernière quinzaine du mois d’aout et la presque fin des vacances… Mais profitons de l’instant présent, et régalons nous! J’adore cette période de fin d’été, les tomates n’ont jamais été aussi bonnes, pareil pour les melons, les aubergines… Des produits que l’on a tendance a vouloir manger dès le mois de juin alors qu’ils ne sont pas encore top. Mais que l’on va pouvoir manger quasiment jusqu’en octobre, alors que l’on n’en voudra plus! C’est un producteur de melons qui m’avait expliquer la difficulté a écouler les melons en septembre alors qu’ils sont gorgés du soleil de l’été…

Bref, je vous ai concocté des menus gorgés de soleil 🙂 On fait rôtir les aubergines, on fait sauter un reste de riz, on sort la plancha… Un programme réjouissant, gourmand et surtout prise de tête!

Je continue les photos d’accueil de ces menus de l’été avec des photos de voyage, ici la Toscane ou je suis au moment ou j’écris ce menu, chez ma fille!

Voici les menus de la semaine 34 du 17 au 23 aout.

Lundi

Une salade de melon à la neige de feta! C’est ultra simple a préparer, extrêmement frais, tout ce qu’il nous faut sous le parasol de l’été 🙂 L’astuce est de congeler un petit morceau de feta qu’ensuite vous râperez, mais je vous explique tout ca dans la recette!

Mardi

L’une de mes recettes chouchou de l’été, les aubergines rôties sur une sauce au yaourt épicée! C’est encore très simple à préparer et c’est particulièrement savoureux! Et je ne vous parle pas de l’effet wouah quand vous amenez le plat sur la table 🙂 et ca ca compte aussi quand même!

Mercredi

Du riz, des crevettes et hop, un riz frit aux crevettes et au piment dans l’assiette pour le bonheur de toute la tablée! Et cette recette se fait avec un riz déjà cuit, elle est parfaite pour utiliser un reste de riz et le transformer en plat gourmand…

Jeudi

On cuisine un autre des légumes phare de l’été, la courgette! Oui, normalement, il n’y a pas de courgettes en hiver même si M Leclerc et ses amis de la grandes distribution en vendent toute l’année… Beaucoup de rondelles dans peu de pâtes pour préparer une sorte de grande galettes qui se découpe. C’est la scarpaccia, la galette de courgettes toscane! Attention, l’essayer c’est l’adopter!

Vendredi

Une jolie façon de manger le calamar avec cette recette de calamars à la plancha et compoté de légumes du soleil! Vous n’avez pas de plancha… Préparez la recette dans une grand poele, se sera tout aussi bon 🙂

Samedi

La cuisine asiatique, est une cuisine minute, une cuisine au wok! Alors on se prépare vite fait mais bien fait un wok de magret à la vietnamienne! Le magret se marie à merveille avec les saveurs asiatiques…
Puisque c’est les vacances proposez à vos enfants, ados, petits enfants de passer en cuisine pour s’occuper du dessert et préparer des biscuits moelleux coco coeur Nutella… Avec cette recette vous allez les motiver, c’est certain!

Dimanche

Vous le savez, l’été, j’aime beaucoup la cuisine d’extérieur plancha, barbecue sont mes meilleurs amis… Pour ce repas dominical, je vous propose de préparer un filet mignon à la provençale à la plancha! C’est une recette que vous plébiscitez sur le blog et c’est le moment de la préparer… La encore elle se prépare « tout pareil » dans une grande poêle 🙂
En faisant le marché, j’ai vu les première mirabelles. La saison est courte, je vous propose de préparer une tarte aux mirabelles, juste parce que c’est trop bon…