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Voici ma recette de vin d'oranges maison! Comme son nom l'indique, il se prépare avec des oranges, mais pas n'importe lesquelles. En effet, il faut des oranges amères autrement appelées bigarades. Elles poussent sur le bigaradier. Elles sont le fruit des amours d'un...
En cette journée mondiale du saké, je vous propose un article pour tout savoir, ou presque sur le saké. Et oui, je vous propose de partir au Japon, un pays que j'ai découvert il y quelques années et que j'ai adoré. Parmi les découvertes, il y a donc eu le saké, le...
Magnus Nilsson est un grand chef suédois. Son restaurant Le Fäviken a été longtemps classé parmi les 100 meilleurs restaurants du monde. C'est dans son livre "La cuisine des Pays Nordiques" que j'ai trouvé cette recette de vin chaud scandinave. Le vin chaud est une...
Nous y sommes... décembre... un mois que j'aime énormément! Les décorations, les sapins, les réunions de famille, les marchés de Noël... et les vins chauds... oui! pour moi ça fait partie de l'esprit de Noël. Je le cultive précieusement cet esprit. Pas celui de la...
Il y a quelques jours, j'ai posté sur Instagram cette photo de cocktail, et vous avez été nombreux à me demander la recette... Alors la voici! et oui je suis comme ça... Cependant, si vous n'êtes pas abonné à mon fil d'actualité Instagram, il n'est pas trop tard pour...
Faire un article pour expliquer la bière, Ou plutôt les bières, pas simple, la bière est bien plus qu’une boisson, c’est un univers. Elle remonte à la préhistoire et est fabriquée, consommée sur tous les continents. Autant vous dire que bien que cet article soit un...
A l'automne dernier, j'ai été invitée à une soirée dégustation des champagnes Ruinart, cette soirée fut un excellent moment. Le sommelier qui animait cette rencontre nous a fait voyager, nous a fait découvrir un terroir, un vignoble et la Maison Ruinart avec beaucoup...
Cette article est né après une incroyable soirée, une Master Class DOM RUINART à laquelle j'ai été invitée par Philippe et Guillaume les cavistes de la boutique Nicolas de Victor Hugo à Toulouse. Pour tout vous dire, je n'avais pas l'intention de faire un billet sur...
L'été est une saison encore plus propice à déguster un cocktail, sur le bord de la plage ou de la piscine, ou tout simplement sur la terrasse entre amis. Alors oui le gin-tonic ou le mojito c'est sympa et moi personnellement j'adore, mais là je vous propose un...
L’espace d’une soirée, se retrouver entre épicuriens, amateurs, pour déguster des vins sélectionner avec soins par un expert, amoureux des vins… Voilà le programme ultra sympa que propose une jeune société qui s’appelle Vin sur Mesure à Toulouse. Il y a quelques...
Alors que les vendanges se terminent et que la vinification est déjà bien avancée sur les terroirs, dans les chais de notre beau pays, je vous emmène en Provence. Nous partons à la rencontre de Laure et Vianney Benoist au cœur de l’appellation Bandol, au Château...
Le réveillon de la Saint Sylvestre s'approche à grand pas. L'occasion de faire la fête! Certains sortiront mais d'autres fêteront l'arrivée de 2015 à la maison. Dans ce cas il faut prévoir de quoi faire une soirée festive. Un cocktail s'impose: alors voici le 2R une...
Nous sommes le 17 mars fête de la St Patrick qui est le saint patron de l'Irlande. Je souhaite une bonne fête à tous les Patrick et vous propose une recette traditionnelle, l'Irish Coffee! Ce cocktail chaud a été crée en Irlande dans les années 30 par un certain...
Et voilà nous y sommes, le 14 septembre dernier je lançais Mamscook, cela fait deux mois! Durant ces deux mois il y a eu près de 6500 visites sur le blog, merci à vous... Alors pour fêter cet évènement je vous propose un cocktail, à consommer avec modération bien...