Septembre est arrivé et avec l'été indien, arrive le raisin. En Occitanie, nous avons la chance d'avoir un raisin d'exception qui cette année fête les 50 ans de sa labellisation, le Chasselas de Moissac, nous en reparlerons sur mes réseaux sociaux, je vous prépare une petite surprise, mais chut... Le raisin, a la particularité d'être... Lire la Suite →
Pâques se profile avec la tradition de l'agneau pascal... Mais cette année, pas facile de faire une grande tablée, de se retrouver en famille autour d'une Epaule d’agneau farcie au pesto ... Nous serons en petit comité, mais cela ne signifie pas qu'il ne faut pas se faire plaisir et trouver le bonheur dans l'instant présent...... Lire la Suite →
Une petite recette d'agneau en ce week-end de Pâques... juste au cas ou celles qui sont en ligne sur le blog ne vous plaisent pas 🙂 🙂 🙂 Et vous connaissez ma position sur la défense de nos filières qualité, surtout en ce moment, alors une piqure de rappel avec une recette de nos beaux... Lire la Suite →
Alors que Pâques approche, j’avais envie de vous proposer une recette originale et gouteuse à partager en famille... Manger de l’agneau à Pâques est une tradition qui a une origine religieuse. Dans la religion chrétienne, il est le symbole de l’innocence, de l’obéissance et est consommé en mémoire d’Abraham qui à la demande de Dieu... Lire la Suite →