Il y a quelques jours j'ai fait un nouvel atelier cuisine chez Xavier. La boutique de François Bourgon  le fromager toulousain, MOF dont vous pouvez retrouverez l'interview et les conseils dans les rencontres de Mams.  J'avais proposé cette recette à base d'Ossau Iraty que nous avons réalisé. L'Ossau Iraty est un fromage de brebis basco-béarnais. C'est... Lire la Suite →