Tous les ans, l'observatoire de la montagne pourpre de Nankin définit le jour du nouvel an chinois, en examinant les "alignements célestes". C'est toujours une date comprise entre le 21 janvier et le 20 février. Cette année le nouvel an chinois tombe le lundi 8 février. Pour fêter à ma façon cette journée célébrée dans le monde... Lire la Suite →
Ragout de bœuf au paprika, aussi appelé Goulasch!
Cette semaine il fait froid, l'hiver est enfin arrivé! Aussi ai je eu envie d'un plat mijoté, de ces plats que l'on oublie sur le coin de la gazinière pendant que l'on fait autre chose, de ces plats qui embaument la maison, qui sentent bon la tradition. Mais que faire? J'ai opté pour un goulasch!... Lire la Suite →