Calissons à la pistache

J'adore faire des confiseries, j'ai toujours aimé ça! Je vous ai déjà donné la recette des Guimauves aux fruits frais ou des Fudge Anglais par exemple. Je trouve que faire une confiserie c'est un peu comme jouer à la dinette, non, on ne riez pas!!! Et puis surtout, pas de colorants, pas de produits chimiques ou... Lire la Suite →

Fudge Anglais

Voilà quelques jours que j'essaie de faire des fudges! Je sais c'est une idée qui peut paraître étrange que celle ci... Mais il faut dire que je suis une fan, j'adore les fudges et particulièrement les fudges anglais et j'avais très envie depuis longtemps d'en fabriquer des "maisons". J'aime leur texture légèrement granuleuse. Et ça y... Lire la Suite →

Guimauves aux fruits frais

Nous sommes le 31octobre, jour d'Halloween dans les pays Anglo-saxons. Cette recette est un petit clin d'œil à ma fille qui est aux USA en ce moment et qui va y vivre son premier Halloween... Et surtout j'avais envie de vous proposer une recette de confiserie! Les guimauves de la photo sont à la framboise, j'ai... Lire la Suite →

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