Des oeufs à l’ail, une recette de 1769

Des oeufs à l'ail Voilà la recette des oeufs à l'ail! Il y a quelques semaines, j’ai déniché un très vieux livre de cuisine «La cuisine bourgeoise ». Je dis très vieux car il date de 1769. C’est le plus vieux que j’ai dans ma bibliothèque. Il a été édité "avec approbation et privilège du Roi".... Lire la Suite →

Torta Pasqualina à ma façon

A l'approche des fêtes de Pâques, je trouve interessant de revenir aux recettes traditionnelles qui à travers nos régions, le monde, marque cette fête si importante pour les chrétiens. Et aujourd'hui, je vous emmène en Italie, enfin en Amérique du Sud, enfin... les deux, avec cette Torta Pasqualina, une tourte de légumes verts contenant oeufs... Lire la Suite →

Powered by WordPress.com. par Anders Noren.

Retour en haut ↑