Ce matin sur France Bleu Occitanie, nous allons parler des poireaux, un légume adoré par certains, mais rejeté par d'autres, et trop souvent cantonné aux soupes! OK la soupe poireau/pommes de terre, c'est délicieux mais on peut faire autre chose des poireaux... En préparant cette émission j'ai repensé à cette recette que je prépare depuis des... Lire la Suite →
Voilà une petite recette gourmande comme je les aime...C'est juste savoureux! En plus, elle est réalisée en 10 à 15 mn et elle coute aux alentours de 1.1/2 euros par personne. Vous pourrez la servir en entrée ou en doublant les proportions en plat pour un soir. C'est simple: des poireaux crayons, ce sont des jeunes... Lire la Suite →
Noix de Saint-Jacques, poireaux, voilà une association simple que j'adore. Une recette inratable qui se fait avec des produits de saison et qui est très peu calorique! La coquille Saint-Jacques est un met idéal pour les fêtes, sachez que c'est la pleine saison puisqu'elle est pêchée d'octobre à avril, vous pourrez donc en trouver des... Lire la Suite →
