Le beau temps semble enfin pointer le bout de son nez! Et pour moi, le beau temps, le soleil sont synonyme de barbecue et de plancha. De là à faire ce plat et à vous donner cette recette, il n'y avait qu'un pas... Si vous n'avez pas de plancha, cette recette est tout a fait... Lire la Suite →
Risotto au poulet et à l’estragon
Le risotto est une spécialité du nord de l'Italie. C'est surtout un de mes plats préférés! Le principe de ce plat s'est de faire cuire un riz riche en amidon, idéalement du riz arborio dans un bouillon. Après l'avoir fait revenir dans un peu de matière grasse, il est mouillé de vin blanc puis de... Lire la Suite →