Le fève est un légume que je n'ai pas été habituée à consommer enfant. Je l'ai découvert en arrivant dans le sud. La fève fait maintenant partie de mes légumes de printemps favoris. On la trouve sur les étals du marché de mars à juillet. En ce moment c'est la plaine saison des fèves, c'est... Lire la Suite →
Le 6 janvier c'est l'épiphanie, dans la religion catholique, ce jour symbolise l'arrivée des rois mages venus rendre hommage à la naissance du fils de Dieu. Traditionnellement ce jour là on partage une galette des rois. Dans les faits, janvier, c'est le mois de la galette! Oui mais laquelle? On la préfère briochée dans le sud, à la crème... Lire la Suite →