Alors que c’est mardi gras, j’ai pris conscience que je n’avais toujours pas posté la recette des churros, sans doute le plus simple des beignets, puisque celui qui demande le moins d’ingrédients! On trouve sur la toile de nombreuses recettes étonnantes contenant du beurre des oeufs… Des recettes qui bien souvent s’apparentent à une pâte... Lire la Suite →
Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis... des années! Une recette que je faisais à l'époque ou j'habitais Nantes et que j'allais au marché de Talensac. Oui, j'ai aussi habité Nantes 🙂 🙂 C'est, je crois, enfin, j'espère que ça l'est encore, un marché incroyable avec des producteurs locaux et des étals de... Lire la Suite →
Le sugo quesaco?? Oui, je fais des rimes... je suis comme ça!!!! Et surtout je vous donne une délicieuse recette... sachant que je me suis longuement interrogée puisque ce plat n'est pas follement photogénique... c'est le moins que l'on puisse dire! Mais j'ai décidé de vous donner cette recette tant c'est délicieux 🙂 Le sugo,... Lire la Suite →
Le coleslaw est une de mes salades favorites! Lorsque je dis le coleslaw, je devrais dire les coleslaw car la salade de chou, puisqu'il s'agit d'une salade de chou, se décline à l'infini... comme avec cette version toute verte! Mais revenons aux origines, le coleslaw nous vient d'outre Atlantique et plus précisément de NewYork. Il... Lire la Suite →
Les Gyoza sont des petits raviolis très populaires fourrés traditionnellement de viande de porc et de légumes, bien qu'aujourd'hui on en trouve à la crevette ou totalement vegan. Ils font partie des spécialités japonaises les plus répandues et les plus appréciées à travers le monde. Pourtant ces raviolis sont en réalité originaires de Chine et... Lire la Suite →
Dans le monde entier, on mange des boulettes, des köttbullar suédoises aux fricadelles belges, en passant par les albondigas espagnoles et les kotleta russes, elles sont partout. D'ou ma question, qui n'aime pas les boulettes 🙂 parce que moi j'adore!!! Si la plupart du temps, elles sont préparées à base de viande, il en existe... Lire la Suite →
Pâques se profile avec la tradition de l'agneau pascal... Mais cette année, pas facile de faire une grande tablée, de se retrouver en famille autour d'une Epaule d’agneau farcie au pesto ... Nous serons en petit comité, mais cela ne signifie pas qu'il ne faut pas se faire plaisir et trouver le bonheur dans l'instant présent...... Lire la Suite →
Sur la toile, vous ne le savez peut-être pas mais il y a de très nombreux concours, défis de cuisine de toutes sortes, organisés par des marques, des plateformes, des blogs... Souvent je les vois passer, certains m'interpellent mais jamais suffisamment pour que je participe... Mais là, le thème m'a tout de suite parlé :... Lire la Suite →
Bonjour à tous les amis, nous vivons des heures bien étranges, comme une impression d'irréalité. Nous sommes tous un peu sonnés par ce qui se passe! J'espère que vous respectez les consignes bien que cela soit contraignant, et que vous prenez soin de vous et des autres en restant confinés, même si ce n'est pas... Lire la Suite →
Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis des années... Alors pourquoi la préparer maintenant me direz-vous! C'est simple, j'ai visité hier une champignonnière et j'en ai profité pour acheter des champignons. Et là vous vous dites que je suis partie en balade dans les Pays de la Loire, et bien non, ces beaux... Lire la Suite →