Purée de haricots au chorizo et aux piquillos

Le haricot blanc, n’est pas un légume qui fait rêver, on a tous en mémoire le gigot/haricots et ce qu’il représentait… Pourtant cette légumineuse est un excellent légume, aussi bien pour la santé (riche en vitamines en fer, en fibre…) que pour le goût. Moi qui habite le Sud-Ouest, forcement si je vous parle haricot,... Lire la Suite →

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