Axoa de veau au piment d’Espelette

Il y a des recettes mythiques, emblématiques de certaines régions. Si vous avez été ou si vous allez au Pays Basque, vous avez forcement vu, entendu parlé ou encore mieux gouté, l'axoa, on prononce "achoa". Vous qui me suivez sur  Instagram, vous avez pu le constater je vais régulièrement au Pays Basque, il faut dire... Lire la Suite →

Kouglof Alsacien

Aujourd'hui, je vous emmène en Alsace avec cette recette! J'adore les brioches et je fais souvent la brioche-buchty-de-sophie/ . Mais il y a quelques jours en faisant le ménage, et oui ça m'arrive à moi aussi!!! J'ai nettoyé mes moules à Kouglof qui sont suspendus dans la cuisine, et je me suis dit que mon dernier... Lire la Suite →

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