Si vous me suivez sur les RS vous savez que je suis partie fêter Noël en Ecosse chez mon fils, toute la famille s'est déplacée pour un Noël absolument magique... Voici la recette de l'Ecclefechan Tart autrement dit la Tarte d'Ecclefechan que j'ai préparé lors de notre Noël en Ecosse. En préparant les menus du... Lire la Suite →
Axoa de veau au piment d’Espelette
Il y a des recettes mythiques, emblématiques de certaines régions. Si vous avez été ou si vous allez au Pays Basque, vous avez forcement vu, entendu parlé ou encore mieux gouté, l'axoa, on prononce "achoa". Vous qui me suivez sur Instagram, vous avez pu le constater je vais régulièrement au Pays Basque, il faut dire... Lire la Suite →
Lentilles noires façon risotto, oeuf mollet, chips de lard
Le week-end dernier je suis allée en Bretagne, vous qui me suivez sur FaceBook et, ou Instagram, vous le savez déjà... Comme à chacune de mes escapades, je me suis régalée! Balades en ville, bord de mer, ports... Et bien sure un petit tour sur la marché, c'est incontournable, et voir des langoustines qui sautent,... Lire la Suite →
Kouglof Alsacien
Aujourd'hui, je vous emmène en Alsace avec cette recette! J'adore les brioches et je fais souvent la brioche-buchty-de-sophie/ . Mais il y a quelques jours en faisant le ménage, et oui ça m'arrive à moi aussi!!! J'ai nettoyé mes moules à Kouglof qui sont suspendus dans la cuisine, et je me suis dit que mon dernier... Lire la Suite →