Saumon Gravlax à l’anis et à l’aneth

Vous vous souvenez d'Isabelle? Mon amie, à la recherche d'une entrée "poisson"!  Il y a quelques jours je vous avais livré les rillettes de saumon, et bien pour compléter son assiette dégustation autour du saumon, voici la recette du saumon gravlax. Cette recette est d'une simplicité enfantine et ne nécessite aucune cuisson mais elle épate... Lire la Suite →

Rillettes de saumon

Si je vous livre aujourd'hui cette recette, c'est pour répondre à la demande d'Isabelle une amie. Elle est à la recherche d'une idée d'entrée "poisson" réalisable à l'avance, et oui quand on travaille il faut s'organiser! Alors à vous comme à elle, je propose ces rillettes de saumon, que vous pourrez réaliser 24 à 48h à... Lire la Suite →

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