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Asperges vertes à la crème de Tomme des Pyrénées IGP et son crumble à la Tomme des Pyrénées IGP

Asperges vertes à la crème de Tomme des Pyrénées IGP et son crumble à la Tomme des Pyrénées IGP

par mamscook | Mar 29, 2022 | Asperges, Fromages, Légumes, Printemps, SIQO

Les asperges sont arrivées, alors quand mon client, l’Association des Fromagers Pyrénéens, m’a demandé de réfléchir à une recette printanière, j’ai forcement eu envie d’associer le fromage et les asperges, et comme la photo vous le laisse...
Nid de Pâques aux asperges et oeufs de caille

Nid de Pâques aux asperges et oeufs de caille

par mamscook | Avr 3, 2019 | Asperges, Oeufs

Je suis certaine que ça ne vous a pas échappé c’est bientôt Pâques… Alors oui, comme vous je vais manger des chocolats! J’adore les chocolats… Et j’adore Pâques, ce moment ou on se retrouve en famille autour d’une jolie table...
Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

par mamscook | Mai 12, 2018 | Asperges, La cuisine Italienne, Légumes, Pâtes, Riz & Gnocchis, Printemps, Risotto, Riz

Lorsque je ne sais pas trop quoi faire à manger, je fais un risotto, je sais c’est pas commun… Ce plat italien a la réputation d’être un plat compliqué à réaliser alors qu’en réalité il demande juste un peu d’attention et beaucoup...
Asperges vertes à la plancha, fleur de sel et copeaux de parmesan

Asperges vertes à la plancha, fleur de sel et copeaux de parmesan

par mamscook | Avr 23, 2018 | Asperges, Barbecue & Plancha, Légumes, Printemps

Ce week-end, il a fait un temps magnifique sur Toulouse, enfin, parce que franchement ce printemps n’a pas été merveilleux. On a pu manger dehors, et se remettre à la cuisine d’été… Une cuisine que j’aime parce que les produits sont peu...
Tarte aux asperges et au parmesan

Tarte aux asperges et au parmesan

par mamscook | Mar 16, 2016 | Asperges, Légumes, Printemps, Tartes, Tourtes Cakes

Vous le savez maintenant, j’attends tous les ans la période des asperges avec grande impatience, et voilà nous y sommes…chouette, je vais encore pouvoir laisser libre cours à mon imagination! Alors après le cremeux-dasperges-vertes-facon-mams/,...
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