Fenouil braisé aux anchois

Fenouil braisé aux anchois

Lorsque l’on parle légumes d’été on parle courgettes, aubergines, tomates… on oublie souvent le fenouil! Et pourtant, il a bien des atouts! Aujourd’hui je vous propose de préparer du fenouil braisé aux anchois! Une recette qui trouvera sa place...
Lotte au chorizo et à l’ail

Lotte au chorizo et à l’ail

Il y a quelques jours j’ai trouvé chez mon poissonnier des petites lottes portions, de là à imaginer une recette… Comme cette lotte au chorizo et à l’ail ! Alors, voilà, cette jolie recette. Je dis jolie recette, parce que gourmande, estivale,...