Bonjour à tous, je vous ai délaissé pendant quelques temps pour la bonne cause... Les vacances! Promis je vous en parle bientôt avec une nouvelle rubrique Mams"trotteur! Pour ma "reprise", voilà recette que je fais depuis des années, c'est un classique familial, et toute la maison attend la saison des tomates pour déguster cette tarte. Je la fais... Lire la Suite →
Après quelques jours de silence me revoici, ceux qui sont abonnés sur Instagram ont pu suive mon fabuleux séjour à Buenos Aires, les autres n'hésitez pas à aller voir! Les vacances c'est toujours formidables et quand on rentre il faut se remettre en cuisine. Je suis comme vous dans ces cas là j'aime les recettes que je... Lire la Suite →
L'été est une saison fabuleuse, il fait beau, il y a les vacances, et les jardins, les étals des marchés regorgent de légumes savoureux, d'herbes aromatiques... en somme le paradis!!! Le tian est un plat considéré comme faisant partit de la cuisine provençale, mais c'est également le nom d'un plat en terre vernissé de couleur souvent... Lire la Suite →
La "tomate/mozzarella" est un grand classique de l'été. Ce qui en fait un plat remarquable c'est la qualité des produits, de bonnes tomates de pleins champs. Et une excellente mozzarella di bufala, produit élaboré suivant un cahier des charges précis avec exclusivement du lait entier de buflesse. J'adore ce plat simple! Il y a quelques... Lire la Suite →
Bonjour à tous, j'étais en déplacement toute la semaine, aussi c'est un peu tardivement que je vous livre la recette à la une cette semaine. Vous le savez maintenant, je vis dans le sud... il y a toujours beaucoup de tomates dans les jardins, et les étals des marchés on encore la couleur du soleil, ce... Lire la Suite →