Voilà les menus de la semaine 22. Le temps file à toute allure, et voilà déjà le pont de l’ascension, et voilà déjà que le mois de mai se termine… Dans quelques semaines se sera les grandes vacances! Je ne comprends pas comment le temps passe si vite!!! C’est juste moi, ou vous avez la même impression que moi???

Sur ces considérations philosophiques… voilà les menus de la semaine 22, du 26 mai au 1 juin.

Lundi

Des asperges pour commencer la semaine… Je sais, il y en a toutes les semaine dans mes menus, mais il faut profiter de la saison… alors on commence la semaine avec risotto aux asperges vertes!

Mardi

On prépare des empanadas au thon. Chez moi on adore ces petits chaussons gourmands. Et puis on a tous une boité de thon dans le placard… Voilà une façon de la sublimer qui va plaire à toute la famille…

Mercredi

Un peu de douceur avec ce poulet sauté aux noix de cajou et au lait de coco, une recette délicieuse, rapide à préparer, à accompagner d’un riz blan!

Jeudi

C’est l’ascension, une journée OFF! Peut-être allez vous vous retrouver en famille, pour l’occasion, je vous propose un plat familiale, un plat de partage… très simple à faire qui vous donnera l’impression de voyager un tikka de poulet, ou Poulet Tikka comme vous voulez à accompagner de naans ou de chapatis et de riz blanc! Pour le dessert, on met de la fraicheur dans les assiettes avec une soupe de fraises et glace au basilic!

Vendredi

Les cerises sont arrivées, et si elles sont délicieuses en desserts, elle sont surprenante et tout aussi délicieuses en ceviche! Comme ici dans ce ceviche de gambas aux cerises qui vaut le détour! Pour le dessert, on reste dans les fruits de saison en préparant un gâteau à la rhubarbe!

Samedi

Le pain à l’ail peut prendre de multiple forme… Ici je l’ai préparé un peu comme une brioche baraka en le torsadant… Un pur délice pour la gourmandise et pour la vue. Et pour le dessert on prépare des verrines diplomate aux cerises, en un tour de main!

Dimanche

Ce dimanche, on met un mx de soleil dans l’assiette… Direction la Calabre, on sort la plancha et on prépare de l’espadon salmoriglio! Vous n’avez pas de plancha, qu’importe, faite la recette sur un barbecue en chaleur retombante ou sur un grill! Pour le dessert on cuisine les premier abricots et on prépare un moelleux aux abricots!