Voilà les menus de la semaine 27. Le début de l’été est bien chaud, alors des recettes simples, gourmandes en mode fraicheur pour ce début d’été. Pour ceux à qui cela a échappé, depuis le 25 juin, premier mercredi de l’été et pendant tout l’été, je publierai une recette de salade tous les mercredis! La première était celle des avocats aux algues Nori et au sésame.

Voilà les menus de la semaine 27, du 30 juin au 6 juillet.

Lundi

Fraicheur, vous avez dit fraicheur… elle est garantie avec une salade de haricots verts aux noix de cajou, sauce tahini et zaatar! Attention simplement de bien garder les haricots verts al dente pour plus de gourmandise…

Mardi

Avez-vous déjà cuisiné une ceviche. Ce plat venu d’Amérique latine, nous offre des variantes originales et gourmandes. Je vous propose ce ceviche de thon à la pastèque, absolument bluffant et facile à préparer!

Mercredi

Pour mercredi, une recette que l’on aime beaucoup ici, des oeufs mimosa! Ultra simple à préparer et à déguster bien frais.

Jeudi

Douceur et gourmandise avec un pesto de courgettes aux noisettes! A déguster à l’apéritif avec du pain grillé ou en accompagnement d’une viande au barbecue ou encore seul… A vous de choisir…

Vendredi

Une recette qui j’en suis certaine, va plaire aux petits et aux grands, c’est toujours le cas chez moi, lorsque je prépare des brochettes de poulet aux épices et mayonnaise avocat citron vert!

Samedi

Quand je fais cette tarte, c’est souvent lorsque l’on est nombreux… Et j’en fais souvent deux à la fois 🙂 juste parce qu’on adore! Dites moi si cette tarte d’été aux tomates cerises vous plait… Pour le dessert on prépare un granité de pastèque, et c’est chouette parce que pas besoin de sorbetière ou de turbine à glace!

Dimanche

C’est dimanche, on allume la plancha et met la viande à mariner pour préparer des côtes de porc aux épices à la plancha, délicieux avec un tsatsiki! Pour le dessert, je vous propose une mousse de citron à déguster bien fraiche!