La canicule est derrière nous à l’heure ou j’écris ces lignes, mais une nouvelle semble pointer le bout de son nez… J’en ai bien sûr tenu compte dans les menus que je vous propose pour cette semaine! Si vous cherchez plus d’inspiration, n’hésitez pas à faire un tour dans la rubrique Les Menus de la Semaine.

Au programme de ces menus des produits de saison, de la fraicheur, de la gourmandise et aussi un peu de voyage dans l’assiette… direction la Grèce et Tahiti! D’ailleurs je vous ai mis une photo d’un séjour inoubliable à Tahiti en photo d’accueil… je vous laisse apprécier!

On embarque ensemble avec les menus de la semaine 28 du 6 au 12 juillet.

Lundi

On commence la semaine avec des galettes de courgettes au parmesan. Vous pourrez les déguster seules avec une salade mais elles accompagneront aussi vos grillades de façon originale…

Mardi

C’est la pleine saison des melons, et ils sont très bons… Comme tout le monde, je les mange classiquement en quartiers mais il m’arrive également de cuisiner le melon comme dans cette recette de salade de melon à la neige de feta. Je vous ai d’ailleurs préparé une sélection de rcettes à base de melon.

Mercredi

Chez moi, dès que l’été arrive, je privilégie les cuissons extérieures plancha et barbecue. Des cuissons faciles et rapides qui sentent bon les vacances. Il suffit bien souvent d’une marinade et l’affaire est jouer. Pour ce mercredi, je vous propose une poêlée d’espadon aux poivrons à la plancha

Jeudi

Voilà sans doute une recette qui va devenir un de vos classiques de l’été, le wrap aux crevettes! Il faut dire que vous pourrez le déguster à la maison mais qu’il pourra trouver sa place dans votre lunch box. Voilà un déjeuner facile pour le travail mais aussi le bord de la piscine, la plage les pique-niques de l’été… Bref, un incontournable!

Vendredi

Vous avez plébiscité cette recette de croustillant de pommes de terre publiée il y a quelques semaines. Je ne sais pas exactement ce qui a provoqué votre engouement, la simplicité des ingrédients, la simplicité de la recette, sa gourmandise? Ce que je sais par contre, c’est que vous avez vu juste… C’est délicieux 🙂

Samedi

Ma fille Léa a vécu quelques temps à Tahiti, elle est revenu avec cette incroyable recette que je vous propose aujourd’hui. Le thon cru à la tahitienne de Léa! Je vous garantis saveur, fraicheur et voyage dans l’assiette.
Pour le dessert, on reste dans la fraicheur en préparant des verrines diplomate aux cerises.

Dimanche

C’est dimanche! On met la viande à mariner tranquillement pour préparer des souvlaki de porc comme à Athènes. Pour rester dans le ton accompagnez ces brochettes de tsatsiki maison et de pain pita maison également!
Et pour le dessert on prépare une tarte rustique aux nectarines, se sera la première de l’année pour moi!