Voici les menus de la semaine 42! Cette semaine qui commence lundi 12 c’est la 37ème semaine du gout! Une semaine t très médiatique dont l’objectif affiché est « d’éduquer les consommateurs, et surtout les enfants, aux goûts »! Comme tous les ans, j’en ai fait une semaine spéciale. Chaque jour de la semaine, du 12 au 18, je vais partager une recette. Mais pas n’importe quelle recette… Chaque jour je vous emmènerai dans une région de France découvrir une recette de notre terroir qui a un nom truculent, rigolo! Je me suis beaucoup amusée à rechercher, à préparer ces vieilles recettes! Quelques fois à les adapter un petit peu à notre marché du 21 ème siècle!

J’ai toutefois décidé de vous proposé les menus de la semaine, puisque je sais que certains d’entres vous les attendent 🙂
Voici donc les menus de la semaine… Mais pour l’occasion, j’ai décidé de vous emmener en voyage! Avec une destination pour chaque jour de cette semaine du gout! Donc, en voiture, nous partons pour les régions de notre beau pays, avec des recettes de nos régions de France.

Donc cette semaine on voyage, on voyage… et pour grignoter pendant vos voyages, emmenez quelques biscuits sablés Basques 🙂 🙂

Lundi

Direction la Bretagne en ce début de semaine avec des galettes de blé noir aux pétoncles. La galette bretonne est très facile à faire, c’est une pâte bien moins riche que celle des crêpes classiques. La recette de base des galettes est ultra simple à faire, il ne faut jamais oublié que la galette est un repas du pauvre… Essayer, c’est l’adopter!

Mardi

On poursuit la semaine avec une halte en Haute Savoie pour déguster une tartiflette des Aravis. Je devrais dire LA tartiflette des Aravis, puisque c’est là le berceau de cet incontournable de la gastronomie française!

Mercredi

Poursuivons notre périple gourmand en faisant une halte en Charente Maritime pour déguster la célèbre et délicieuse mouclade! Cette recette est celle de ma belle mère, c’est une recette qu’elle faisait remarquablement bien…

Jeudi

On fait un petit stop chez moi en Occitanie et on prépare un tourin à l’ail violet de Cadours AOP! Une soupe qui ne nécessite que peu d’ingrédients pour un résultat extrêmement savoureux…

Vendredi

Alors là, attention, en terme de réconfort et de gourmandise cette recette de tourte franc comtoise n’a pas son égal… C’est donc en Franche-Comté que nous nous arrêtons avant le week-end.

Samedi

Nous poursuivons notre balade gourmande, en nous arrêtant au Pays Basque pour déguster un plat emblématique, l‘axoa de veau! Pour le dessert on reste sur la Côte Atlantique mais nous filons vers le nord en Vendée et plus précisément sur l’Ile d’yeu ou nous dégustons la tarte des mariés de l’Ile d’yeu!

Dimanche

Pour terminer notre voyage gourmand de la semaine, nous allons dans le Nord avec la célèbre carbonade flamande! Et pour le dessert notre dernier stop en région se fait dans le Périgord pour gouter à la fameuse tarte aux noix du Périgord!